Семена подсолнуха и клубень картофеля содержит большое количество органических веществ. Это растительные жиры, крахмал и множество других органических веществ. Они запасаются там после синтеза в зеленых частях растения. Это питательные вещества растения. Мы можем доказать это самостоятельно, капнув на картофель каплю йода. Он изменит свой цвет благодаря крахмалу. Также, из подсолнечника получают растительное масло, а из картофеля крахмал. Кроме органических веществ, они имеют и неорганические - вода, минеральные соли и так далее.
