Грибники обрали 8 кг груздей и 12 кг сыроежек, а подоиновиков на 4 кг меньше, чем сыроежек. Чтобы узнать, сколько килограммов подоиновиков они собрали, нужно из массы сыроежек (12 кг) вычесть 4 кг. 12 кг - 4 кг = 8 кг. Таким образом, грибники обрали 8 кг подоиновиков.