Химия - важнейшая естественнонаучная отрасль науки, изучающая вещество, его строение, состав, свойства, о превращении веществ в другие вещества. Конечно некоторые другие науки также изучают вещества, например биология или физика, поэтому на границе данных отраслей появляются такие части научного знания, как: квантовая химия, физическая химия, биохимия, геохимия. Первыми более менее серьезными попытками изучения химии являются времена расцвета алхимии, хотя основным объектом изучения алхимиков было единственное вещество - золото.
