Растения в условиях резкого дефицита воды идут по двум путям: стараются меньше воду тратить и более эффективно добывать. Для того, чтобы меньше тратить жидкость растения делают свои листья плотными и толстыми (как у алоэ), запасают в них жидкость, устьица на поверхности листа становятся мелкими и отдают меньше жидкости в окружающую среду. Некоторые растения для экономии жидкости превращают свои листья в иголки (кактус). Для того, чтобы более эффективно добывать жидкость, корневая система растений прорастает более глубоко, позволяя им добывать жидкость из самых глубоких слоев почвы.
