1) Трудно даже представить, что бы со мной случилось, если бы пароход опоздал. (Что - местоимение, бы - частица. Обозначают условие.)
2) На то и щука, чтобы карась не дремал. (Чтобы - союз, отвечает на вопрос "зачем?")
3) Хорь залился смехом, причём его маленькие глазки исчезли совершенно. (Причем - союз, обозначает "в добавление")
4) Вода была теплая, и притом её было много. (См. пункт 3)
5) Я не знаю, отчего у меня на душе так светло. (Отчего - наречие, отвечает на вопрос "почему?")