Разберем предложение по членам, определим часть речи каждого члена:
(Что?) заросли - подлежащее (имя существительное).
Заросли (Что делали?) были - сказуемое (глагол).
Заросли (Чего?) крапивы - дополнение (имя существительное).
Были (Где?) рядом - обстоятельство (наречие).
1) Повествовательное невосклицательное предложение.
2) Простое предложение.
Грамматическая основа - заросли были.
3) Распространенное двусоставное предложение.
